
私たちの地元では、芋も麦も採れません。
よく知らない材料ではなく、蔵元として責任を全うできる米を原料に、どこまで旨い焼酎ができるのか?この問いが私たちの取り組みの原点です。
黒潮の波のように、飲んで頂く方の心に、豊かな恵みを絶えることなく与えてくれる、そんな焼酎が造りたいと私たちは思います。
黒潮波は15年貯蔵の米焼酎。15年を経て今、
納得のいく味わいでお届けできるようになりました。
弊社は焼酎を造り始めて今年で30年を迎えました。
弊社では製造当初より、焼酎ならではの癖がずっと気になっておりました。
- 焼酎はアルコール度数が高いため、ややもすると味わいが辛いだけに感じてしまいます。
- 焼酎ならではの、香りが飲み手の好き嫌いを左右してしまいます。
15年を経て、私たちの取り組みは間違いではありませんでした。
辛さは嫌なものではなくなりました。
香りも思わずにっこりとしてしまうようなお米本来の優しい香りです。
できあがった『黒潮波』は、お日様を体一杯に浴びた稲穂のような優しい香り、味わい。
その旨さは、透き通ったあなたの心に染み入る味わいです。
『黒潮波』の旨さは、米の素材の味わいがどこまでも優しく翔てくるところにあります。
小学生の夏の暑い日に、『さかあがり』ができるまで、汗をかいて頑張った、
そんな夏の日の思いでの中にあるのではないかと思います。
初めてさかあがりができた、こみあげてくるような喜び。
一途な想いが達成された爽快感、そんな言葉が『黒潮波』には似合う気がします。
香りのインパクトで飲ませるのではなく、素材個性を、ほのかな甘みを、しみじみ感じる。
香りのインパクトのお求めの方には、ご満足頂けないと思います。
甘い焼酎をお求めの方にも、ご満足頂けないと思います。
『黒潮波』は、15年を経て初めて販売する長期貯蔵の米焼酎です。
申し訳ないことに量産ができません。
ぜひ、よくお考えになって、ご納得頂けた方に、ご注文をいただけたら幸いです。
優しさ、懐かしい想い出をお探しの方には、『黒潮波』が、
打ち寄せる優しい波のように語りかけてくれると思います。
お陰様でお認めいただくお得意様がいらっしゃいます。
お得意様に怒られるので限定300本だけの販売です。
飲んで頂いたお客様の声が、私たちの自信となりお客様に支えられて、
また酒造りに打ち込めます。
私たちのこだわりを喜んで頂けるお客様に飲んで頂けるのが最高の幸せです。
そのため、誠に申し訳ございませんが、お得意様に不義理をするわけにはいきませんで、
本サイトでは、年間300本限定(720ml・1800ml各300本)の販売とさせて頂きます。
勝手を申しまして大変恐縮ですが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。
お値段は、私たちの良心です。
15年貯蔵と大きく宣伝すれば、もっと高いお値段にもなるかもしれません。
しかしながら、私たちはお客様に喜んで頂きたくて黒潮波を長期貯蔵したのであって、高いお値段をいただくために貯蔵したわけではないのです。
ため息の出るプレミア焼酎になるくらいなら、
食卓で味わって頂けるお酒をお届けしたいそれが私たちの思いです。
『黒潮波』は、蔵で十分に眠って大きく育ってからお客様のお手元にお送り致します。
ぜひ、棚で再び寝かせることなく、味わって頂けたら幸いです。
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1.8L/720ml 米・米麹 25度未満 協会9号 直射日光を避けて保管してください。 |
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